Spaghetti de courgettes à la Bolognaise
5
Minutes Temps de préparation
20
Minutes Temps de cuisson
25
Minutes Temps total
4
portions
Ingrédients
- 1 emballage de spirales de courgettes Harvest Fresh
- 2 à 3 oignons cipolline Harvest Fresh, pelés et coupés en dés
- 450 g de viande hachée (mélange de veau, bœuf et porc)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 660 ml de sauce tomate au basilic, cuite
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 c. à soupe d’assaisonnement à l’Italienne
- Sel et poivre, au goût
- Persil, pour garnir
- Bocconcini, tranché en garniture
Vidéo de la recette ci-dessous
Préparation
- Dans une casserole, chauffer 1 c. à soupe d’huile. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la viande hachée, cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Saler et ajouter les assaisonnements. Une fois la viande bien cuite, incorporer la sauce tomate. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Dans une poêle, chauffer 1 c. à soupe d’huile et faire revenir les spirales de courgettes pendant 3 à 5 minutes, selon la texture désirée. Saler et poivrer au goût.
- Déposer les spirales de courgettes dans un bol, ajouter la sauce à la viande et mélanger.
Ce dont vous avez besoin
