Bruschetta à la Courge musquée et Burrata
5
Minutes
Temps de préparation
30
Minutes
Temps de cuisson
35
Minutes
Temps total
6
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 1 paquet de courge musquée en cubes Harvest Fresh
- 1 tasse d’épinards Harvest Fresh
- 1 paquet de fromage burrata
- ¼ tasse de cassonade
- ½ c. à thé de cannelle
- 1 pain baguette, tranchée
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ bâton de beurre, à température ambiante
- Miel, en filet
- Amandes effilées
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et vaporiser légèrement d’huile.
- Dans un bol, mélanger les cubes de courge, l’huile d’olive, la cassonade, la cannelle, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que les cubes soient enrobés.
- Étaler la courge sur la plaque de cuisson en une seule couche. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à tendreté. Retirer du four et laisser refroidir.
- Déposer les tranches de baguette sur une autre plaque de cuisson. Badigeonner chaque tranche de beurre des deux côtés. Cuire au four à 400 °F jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four.
- Garnir chaque tranche de burrata, ajouter les épinards, les cubes de courge, les amandes effilées, arroser d’un filet de miel et servir.
Ce dont vous avez besoin
