Salade super chou frisé et orange

10

Minutes
Temps de préparation

0

Minutes
Temps de cuisson

10

Minutes
Temps total

4-6

portions

Ingrédients

  • 1 sac de chou frisé coupé Harvest Fresh
  • 1 oignon, finement haché
  • 1 orange, pelée et en quartiers
  • ½ tasse de graines de grenade
  • ½ tasse de noix de Grenoble, grossièrement hachées
  • ¼ tasse de fromage feta, émietté

Vinaigrette

  • ½ tasse de jus d’orange sans pulpe
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Préparer la vinaigrette en combinant tous les ingrédients dans un petit bol. Bien mélanger.
  2. Dans un grand bol, masser le chou frisé avec un peu d’huile d’olive et du sel.
  3. Ajouter l’oignon, les quartiers d’orange, les arilles de grenade, les noix de Grenoble et le feta. Verser la vinaigrette et servir.


Ce dont vous avez besoin

Chou frisé haché