Bol hamburger à la patate douce et salade de chou
5
Minutes
Temps de préparation
40
Minutes
Temps de cuisson
45
Minutes
Temps total
8
portions
Ingrédients
- 2 paquets de patates douces en cubes Harvest Fresh
- • 1 lb de viande hachée (bœuf, veau, porc)
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Garnitures au choix
- ½ sac de salade de chou frisé Harvest Fresh
- Oignon rouge, en dés
- ½ poivron jaune et rouge, en dés
- 1 tasse de fromage cheddar et mozzarella, râpé
- Crème coriandre-lime, en filet
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger les cubes de patates douces avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Étendre sur la plaque et cuire 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir la viande hachée en la défaisant en petits morceaux, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite. Assaisonner avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Dans un grand bol, mélanger les patates douces rôties, la viande hachée cuite, le fromage râpé, la salade de chou frisé, les poivrons et l’oignon rouge. Arroser de crème coriandre-lime et servir.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
