Biscuits Gâteau aux Carottes

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Ingrédients secs : Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.
3. Ingrédients liquides : Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, bien mélanger.
4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajouter les carottes râpées et mélanger uniformément.
6. À l’aide d’une cuillère à biscuits ou d’une cuillère standard, déposer des boules de pâte sur la plaque préparée en les espaçant d’environ 5 cm (2 pouces). Cuire au four 13 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

Ce dont vous avez besoin