Mumies jalapeños farcies au fromage
15
Minutes
Temps de préparation
15
Minutes
Temps de cuisson
30
Minutes
Temps total
10
portions
Ingrédients
- 10 jalapeños frais Harvest, coupés en deux dans le sens de la longueur, graines retirées
- 1 bloc de fromage à la crème, à température ambiante
- 2 tasses de fromage habanero râpé
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- 1/6 c. à thé de sel
- 1/6 c. à thé de poivre
- 3 tranches de bacon, frites et émiettées
- 2 feuilles de pâte feuilletée, coupées en lanières
- 1 œuf + 1 c. à soupe d’eau (pour dorure)
- 40 petits yeux en bonbon
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage habanero râpé, le bacon émietté, les épices, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Garnir les moitiés de jalapeños de ce mélange.
- Dérouler la pâte feuilletée, l’étirer légèrement et couper en 20 lanières fines. Enrouler chaque jalapeño farci avec 2 lanières de pâte, en laissant un espace pour placer les yeux en bonbon.
- Déposer les jalapeños sur la plaque, badigeonner légèrement de dorure à l’œuf. Cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser tiédir légèrement, ajouter 2 yeux en bonbon sur chaque jalapeño et servir.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
