Roulés de laitue au chou frisé et à la mangue
20
Minutes
Temps de préparation
0
Minutes
Temps de cuisson
20
Minutes
Temps total
6
portions
Ingrédients
- 2 feuilles de laitue Little Gem ou de laitue Boston, lavées et essorées
- 1 sac de crevettes cuites surgelées, décongelées
Garniture de chou frisé et mangue
-  1 sac de salade chou frisé Harvest Fresh
- ½ tasse mangue, pelée, dénoyautée et tranchée
- ½ ½ avocat, pelé, dénoyauté et coupé en petits dés
- ½ tasse d’oignons rouges, finement hachés
- ½ tasse poivrons, haché finement
Sauce :
- 4 c. à soupe de sauce chili douce épicée
- 1 c. à soupe de jus de lime (environ ½ lime)
- 1 soupe de coriandre fraîche, hachée finement
- ½ c. à thé de gingembre frais, râpé
- Une pincée de sel
Préparation
- Déposer les feuilles de laitue sur un plateau de service ou dans des assiettes individuelles.
- Sauce : Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Assemblage : Répartir la salade de chou frisé dans les 12 feuilles de laitue. Garnir de crevettes, de mangue, d'avocat et d'oignon rouge. Arroser de sauce et servir immédiatement.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
