Bouchées de Patates Douces
5
Minutes
Temps de préparation
40
Minutes
Temps de cuisson
45
Minutes
Temps total
8
portions
Ingrédients
- 1 paquet de patates douces en cubes Harvest Fresh
- 4 c. à soupe de semoule de maïs
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de paprika
- Sel et poivre au goût
Beurre à l’ail :
- ½ tasse de beurre fondu
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- 2 c. à thé de persil frais, finement haché
Préparation
- Dans une casserole, faire bouillir les cubes de patates douces jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et retirer du feu.
- Dans un bol, écraser les patates douces avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à consistance homogène.
- Ajouter la semoule de maïs et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. Former des boules avec la préparation.
- Déposer les boules dans une friteuse à air (Air Fryer), vaporiser d’un peu d’huile. Cuire à 400 °F (200 °C) pendant 15 minutes, en les secouant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l’ail et le persil.
- Une fois les bouchées prêtes, les transférer dans un bol, ajouter le beurre à l’ail, bien mélanger et servir immédiatement.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
