Muffins aux courgettes, poulet et fromage 

5

Minutes
Temps de préparation

25

Minutes
Temps de cuisson

30

Minutes
Temps total

12

portions

Ingrédients

  • 1 emballage (400 g) de spirales de courgettes Harvest Fresh, hachées
  • 1 ½ tasse de poulet rôti, finement effiloché
  • 1 tasse de fromage râpé mélangé
  • ½ tasse de fromage parmesan râpé
  • 2 gros œufs
  • ¼ tasse de farine d’amandes
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé d’assaisonnement italien
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et vaporiser légèrement un moule à muffins de 12 cavités.
  2. Dans un grand bol, mélanger les courgettes, le poulet, le fromage râpé, le parmesan, les œufs, la farine d’amandes, la poudre à pâte, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Répartir la préparation dans les cavités du moule, en remplissant environ ¾ de chaque muffin.
  4. Cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés. Laisser tiédir et servir.

Vidéo de la recette ci-dessous

Ce dont vous avez besoin

Spirales de courgette