Salade Grecque de Spirales de Courgettes

5

Minutes
Temps de préparation

10

Minutes
Temps de cuisson

15

Minutes
Temps total

4

portions

Ingrédients

  • 1 paquet de spirales de courgettes Harvest Fresh
  • 1 tasse de tomates raisin, coupées en deux
  • ½ tasse d’olives Kalamata dénoyautées (facultatif)
  • ¼ tasse de feta émiettée
  • ¼ oignon rouge, tranché finement
  • ¼ tasse de jus de citron (ou jus d’un citron)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé d’origan frais, haché
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Presser le jus de citron sur les spirales de courgettes et laisser reposer au réfrigérateur environ 10 minutes.
  2. Couper les tomates raisin en deux. Si désiré, couper également les olives en deux.
  3. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’origan frais pour préparer la vinaigrette.
  4. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
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Ce dont vous avez besoin

Spirales de courgette

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