Soupe aux Spirales de Courgette et Carotte
5
Minutes
Temps de préparation
15
Minutes
Temps de cuisson
20
Minutes
Temps total
4
portions
Ingrédients
- 1 paquet de spirales de courgettes Harvest Fresh
- 1 paquet de spirales de carottes Harvest Fresh
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de poulet cuit, effiloché
- 1 ½ gousses d’ail, émincées
- ½ oignon blanc, coupé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de persil, haché
- 1 c. à thé d’origan séché
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajouter l’oignon et l’ail.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, cuire en remuant pendant 3 à 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet, le persil et l’origan, laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Ajouter ensuite le poulet cuit et les spirales de carottes, cuire 5 minutes.
- Ajouter les spirales de courgettes et cuire 2 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les spirales soient tendres.
Ce dont vous avez besoin
