Cannoli à la courge musquée

20

Minutes
Temps de préparation

0

Minutes
Temps de cuisson

20

Minutes
Temps total

12

portions

Ingrédients

  • 1 paquet de courge musquée en cubes Harvest Fresh
  • ¼ tasse de cassonade
  • 1 paquet de coquilles à cannoli préfaites (grandes, 12 unités)
  • 1 contenant de fromage ricotta (475 g – original)
  • 1 tasse de fromage mascarpone
  • ½ tasse de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de cannelle
  • Sucre en poudre, pour garnir

Préparation

  1. Dans une casserole, cuire les cubes de courge musquée jusqu’à tendreté.
  2. Dans un petit bol, mélanger la purée de courge musquée avec la cassonade.
  3. Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, le mascarpone, le sucre en poudre, la purée de courge musquée, la vanille et la cannelle. Utiliser un mélangeur à main pour obtenir une texture épaisse et crémeuse.
  4. Mettre la garniture dans une poche à pâtisserie et remplir les coquilles de cannoli. Saupoudrer de sucre à glacer sur le dessus et servir.

Vidéo de la recette ci-dessous

Ce dont vous avez besoin

Courge musquée en cubes