Salade de fruits avec brocoli
10
Minutes
Temps de préparation
120
Minutes
Temps de repos au froid
130
Minutes
Temps total
8
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 1 sac de fleurettes de brocoli Harvest Fresh
- 8 tranches de bacon, cuites et coupées en morceaux
- 1 tasse de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
- 1 grosse pomme rouge, pelée et coupée en dés
- ½ tasse de poivron rouge, coupé en dés
- ½ tasse d’oignons rouges, finement hachés
- ½ tasse d’amandes tranchées, grillées
- 3 c. à soupe de graines de tournesol
- 2 c. à soupe de graines de citrouille
Vinaigrette
- 1 tasse de mayonnaise
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à soupe de bacon émietté
- 2 c. à soupe de sucre
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les bouquets de brocoli, les raisins, les pommes, le poivron et l’oignon jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Dans un bol séparé, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la vinaigrette sur la salade de brocoli, couvrir de pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.
- Au moment de servir, retirer la pellicule, mélanger la salade, ajouter les morceaux de bacon, les amandes, les graines de tournesol et les graines de citrouille, puis servir.
Ce dont vous avez besoin
