Bouchées de pain de maïs au jalapeño et beurre au miel
5
Minutes
Temps de préparation
20
Minutes
Temps de cuisson
25
Minutes
Temps total
6
portions
Ingrédients
- 2 jalapeños frais Harvest, finement coupés en dés
- 1 tasse de semoule de maïs (cornmeal)
- ¼ tasse de fromage râpé
- ½ tasse de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ¼ tasse de sucre
- ½ tasse de lait
- ¼ tasse de beurre non salé, fondu
- 2 c. Ã soupe de miel
- 1 gros Å“uf
- ½ c. à thé de sel
Glaçage
- ¼ tasse de beurre non salé, fondu
- 2 c. Ã soupe de miel
Préparation
- Ingrédients secs :Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Ingrédients humides : Dans un autre bol, fouetter le lait, le beurre fondu, le miel et l’œuf jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis ajouter les jalapeños et le fromage. Mélanger délicatement. Répartir la pâte dans un moule à muffins en remplissant chaque cavité aux ¾.
- Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Glaçage : Mélanger le beurre fondu et le miel, puis badigeonner les bouchées encore chaudes. Garnir de morceaux de jalapeños (au goût) et servir.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
