Chili mélangé au riz
5
Minutes
Temps de préparation
30
Minutes
Temps de cuisson
35
Minutes
Temps total
4
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 1 paquet du mélange de légumes en riz Harvest Fresh
- 1 ½ tasse d’oignons cipollini Harvest Fresh, hachés
- 1 ½ tasse de poivrons verts, hachés
- 2 lb de bœuf haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 tasse de vin blanc
- 2 tasses de sauce tomate cuite
- 1 boîte de tomates en dés
- 2 c. à thé d’huile
- 1 c. à thé de sel et poivre
- ½ c. à thé de piment de Cayenne
- 1 c. à thé de poudre de chili
Préparation
- Dans une casserole à feu moyen-vif, chauffer l’huile et faire revenir les oignons et l’ail environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajouter les poivrons verts et cuire jusqu’à tendreté.
- Ajouter le bœuf haché, cuire en émiettant la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter le vin blanc, les haricots rouges et le méli-mélo de légumes. Bien mélanger et cuire 10 minutes.
- Ajouter les tomates en dés et la sauce tomate, bien mélanger. Assaisonner avec le sel, le poivre, le piment de Cayenne et la poudre de chili. Mélanger et servir chaud.
Ce dont vous avez besoin
