Pâtes au chou frisé et à la courge musquée rôtie
5
Minutes Temps de préparation
45
Minutes Temps de cuisson
50
Minutes Temps total
4
portions
Ingrédients
- 6 tasses de chou frisé Harvest Fresh, hachéÂ
- 1 paquet de courge musquée en cubes Harvest FreshÂ
- 450 g (1 lb) de poulet haché ou viande hachée au choix
- 1 ½ tasse de bouillon de légumes
- 250 g de pâtes cappelletti cuites (ou pâtes de votre choix)
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de fromage bocconcini, tranché
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, mélanger les cubes de courge musquée avec le sel, le poivre et 3 c. à soupe d’huile d’olive.
- Étaler les cubes de courge sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Réserver.
- Dans une poêle, chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive, ajouter l’ail et la viande hachée, et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajouter le chou frisé haché et cuire jusqu’à ce qu’il tombe. Ajouter ensuite le sel, le poivre, les pâtes cuites, le bouillon de légumes, la courge musquée rôtie et le bocconcini. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu et servir chaud.
Vidéo de la recette ci-dessous
Ce dont vous avez besoin
