Quiche aux légumes
10
Minutes
Temps de préparation
60
Minutes
Temps de cuisson
70
Minutes
Temps total
8
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 1 paquet de mélange de légumes en riz Harvest Fresh
- 3 oignons verts, hachés
- 8 œufs, battus
- 1 tasse de ricotta
- ½ tasse de fromage parmesan râpé
- 1 tasse de fromage mozzarella/cheddar râpé
- 1 tasse de tomates séchées au soleil, finement hachées
- 1 emballage de croissants Pillsbury
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir
Préparation
- Dans une poêle à feu moyen-vif, ajouter l’huile. Réduire le feu et ajouter les oignons verts, cuire 3 minutes. Ajouter le mélange de légumes en riz et faire sauter 5 minutes jusqu’à tendreté.
- Dans un grand bol, mélanger le mélange de légumes sautés, la ricotta, les fromages râpés, les tomates séchées, les œufs, le sel et le poivre.
- Dans un plat à cuisson, légèrement graissé, disposer les croissants en largeurs dans le plat, en laissant les bords fins se chevaucher. Répéter pour chaque morceau.
- Verser le mélange de légumes au centre du plat et étaler uniformément. Replier les bords des croissants vers le centre du plat.
- Cuire au four à 350°F pendant 60 minutes, jusqu’à cuisson complète. Vérifier avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Ce dont vous avez besoin
