Salade de spirales de légumes à l’avocat

10

Minutes
Temps de préparation

3

Minutes
Temps de cuisson

13

Minutes
Temps total

4

portions

Vidéo de la recette ci-dessous

https://vimeo.com/576726855

Ingrédients

Vinaigrette

  • 1 avocat, pelé
  • 1 concombre, pelé
  • 1 citron, pressé
  • 3 gousses d’ail
  • Sel au goût

Préparation

  1. Dans un mixeur, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette et mixer à haute vitesse jusqu’à consistance lisse.
  2. Dans une poêle, ajouter un peu d’huile, les spirales de zucchini et les spirales de carottes, saler, poivrer et cuire pendant 3 minutes.
  3. Dans un bol, ajouter les spirales de légumes et la vinaigrette, mélanger, garnir de basilic et servi

Ce dont vous avez besoin

Spirales de courgette
Spirales de carotte