Tortellinis au fromage, courgettes et pesto
10
Minutes
Temps de préparation
10
Minutes
Temps de cuisson
20
Minutes
Temps total
4
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 1 paquet de spirales de courgettes Harvest Fresh
- 2 paquets de tortellinis au fromage
- 1 grosse gousse d’ail
- ¼ tasse de noix de pin
- 2 tasses de basilic frais
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe d’eau (au besoin)
Préparation
- Dans une casserole, porter de l’eau salée à ébullition et cuire les tortellinis au fromage selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans un mélangeur, ajouter l’eau, l’huile d’olive, les spirales de courgettes, le basilic, l’ail et les pignons de pin. Mixer jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse et homogène.
- Dans la casserole avec les tortellinis, ajouter le pesto aux courgettes et réchauffer 3 minutes. Servir chaud.
Ce dont vous avez besoin
