Spanakopita au chou frisé et feta
10
Minutes
Temps de préparation
25
Minutes
Temps de cuisson
35
Minutes
Temps total
6
portions
Vidéo de la recette ci-dessous
Ingrédients
- 8 tasses de chou frisé Harvest Fresh, haché
- 1 tasse Cipolline Harvest Fresh, tranchés
- 1 poivron rouge, tranché
- 2 c. Ã soupe de beurre
- 1 Å“uf, battu
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 tasses de feta émiettée
- ½ tasse de parmesan râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
For Phyllo Pastry
- 1 paquet de pâte phyllo
- ½ tasse de beurre fondu
Préparation
- Dans un grand bol, masser le chou frisé haché avec un peu d’huile d’olive et du sel.
- Dans une poêle à feu moyen, faire fondre 2 c. à soupe de beurre, ajouter l’oignon et le poivron rouge et faire revenir 3 minutes. Ajouter le chou frisé haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre. Réserver.
- Sur une plaque à pizza, déposer 3 feuilles de pâte phyllo et badigeonner uniformément de beurre fondu. Ajouter le mélange de chou frisé et les œufs, et mélanger pour bien combiner.
- Ajouter la mozzarella, la feta et le parmesan sur le dessus. Recouvrir de 3 feuilles de pâte phyllo supplémentaires, badigeonner de beurre et répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte phyllo.
- Cuire au four à 400 °F pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la spanakopita soit bien dorée.
Ce dont vous avez besoin
