Tacos de poisson au chou frisé

Préparation

1. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, disposer les filets de morue et cuire selon les instructions sur l’emballage.
2. Dans un grand bol, mélanger la tomate, le jalapeño, la coriandre, l’oignon, la poudre d’ail, le sel, le poivre et le jus de lime.
3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce Sriracha.
4. Dans une petite poêle, chauffer une tortilla jusqu’à ce qu’elle soit légèrement croustillante d’un côté.
5. Placer la tortilla sur une assiette, étaler la mayonnaise épicée, ajouter le filet de poisson, le mélange de tomates, la salade de chou frisé et terminer avec des tranches d’avocat. Ajouter un peu de mayonnaise épicée supplémentaire si désiré. Répéter pour chaque tortilla et servir immédiatement.

Ce dont vous avez besoin